Sábado, Junio 15, 2019. De 9h a 17h. Lugar: Proyecto Atuk, Pifo. ¿Quieres hacer jamones, ahumados, tocino en casa? En este taller aprenderemos técnicas para faenar animales con respeto y consciencia aprovechando al máximo lo que nos pueden ofrecer. Haremos: Faenado respetuosoTocino y jamónProceso de ahumadoCaldos y manteca Duración: 9h00 a 17h00Lugar: Atuk, Pifo, en […]
Lugar: Tumbaco, Ecuador. Fechas: 8, 22, 29 de junio y 6 de julio. ¡Aprendamos a cocinar sin quemar el agua! El chef Esteban Tapia nos guía en el descubrimiento de los principios y técnicas básicas de cocina, usando ejemplos prácticos de la gastronomía tradicional ecuatoriana. Apto para completos novatos pero también para quienes deseen mejorar […]
Sábado 18 de mayo, de 9h00 a 17h00. Lugar: Pifo, Ecuador. $55 incluye alimentación y materiale ¡Descubre cómo procesar lácteos en casa! Aparte de regalarte una deliciosa gama de productos, es una excelente manera de consumir productos lácteos de calidad. Aprenderemos a hacer:– Yogurt– Extracción casera de crema– Mantequilla– Quesos Metodología:Nuestros talleres son prácticos es […]
Sábado 27 de Abril De 9h00 a 16h00 Lugar: Huerta Luna (Vía Media Luna, a 400mt del parque de Bellavista). Santa Cruz, Galápagos. Costo $25, incluye almuerzo. ¡Hay becas para pequeños agricultores! Se otorgarán Certificados. Inscripciones/Más Información al: 0988536221 / HuertaLunaGalapagos@gmail.com ¡Si eres un agricultor comercial, aficionado o quieres empezar tu huerto en casa este […]
Isla Santa Cruz, Galápagos. Jueves 25 de Abril. De 9h00 a 13h00Lugar: Huerta Luna (Vía Media Luna, a 400mt del parque de Bellavista)Costo $15. ¡Hay becas para pequeños agricultores!Inscripciones/Más Información al: 0988536221 / HuertaLunaGalapagos@gmail.com ¿Sabías que puedes obtener y guardar las semillas de tus mejores cultivos? ¿Quieres ser independiente de las semillas comerciales en Galápagos? […]
Feb23 – Mar23 – Abr27 – May18 – Jun15 de 2019 Talleres de Alimentación Natural Lugar: Finca Atuk, Pifo, Pichincha Febrero 23: Brotes y Germinados. Marzo 23: Fermentos y Probióticos Abril 27: Cereales Integrales Mayo 18: Lácteos Artesanales Junio 15: Procesamiento de Carnes Esta serie se imparte en una de las fincas más bonitas de […]
Sábados del 9 de marzo al 1 de junio de 2019 Lugar: 3 huertas permaculturales en Tumbaco y Pifo, Ecuador Costo: $35 por sábado Cada sábado de 8h00 a 16h30, incluye almuerzo agroecológico Todo lo que necesitas para iniciar o transformar tu huerta de forma ecológica en un curso práctico. Cinco instructores con más de […]