Feb23 – Mar23 – Abr27 – May18 – Jun15 de 2019
Talleres de Alimentación Natural
Lugar: Finca Atuk, Pifo, Pichincha
- Febrero 23: Brotes y Germinados.
- Marzo 23: Fermentos y Probióticos
- Abril 27: Cereales Integrales
- Mayo 18: Lácteos Artesanales
- Junio 15: Procesamiento de Carnes
Esta serie se imparte en una de las fincas más bonitas de la Red de Guardianes de Semillas: Proyecto Atuk. Serie de cinco talleres de procesamiento artesanal de alimentos para potenciar el sabor y las propiedades nutricionales. Estos guardianes te compartirán todos sus secretos para una dieta ancestral, adaptada a nuestra cultura y altamente nutritiva. Cada módulo de esta serie dura 6 horas e incluye un almuerzo agroecológico en la finca.