Red de Guardianes de Semillas del Ecuador

Productos con Garantía Ecológica

Guardianes y guardianas tenemos varios emprendimientos ecológicos como sustento de nuestras fincas y huertas. Hemos desarrollado un Sistema Participativo de Garantía de la Red para marcar el camino que recorremos y hacia dónde queremos llegar en la elaboración de nuestros productos. Los productos que encontrarás aquí son mucho más que orgánicos. Contemplan aspectos como: utilización de insumos ecológicos, economía solidaria, producción artesanal y familiar, producción local, cuidado de la salud y el ambiente, reducción de residuos, reutilización y reciclaje, producción regenerativa.

De la tierra:

Hortalizas: Variedad de todas las regiones del Ecuador.
Frutas: Variedad de todas las regiones del Ecuador.
Hongos

De origen animal:

Leche
Yogurt
Quesos
Huevos
Embutidos y Jamones
Mantecas
Carnes: Pollo, pato, llama, cerdo, vaca, cuyes.

Elaborados:

Chocolate y pulpa de cacao
Café Tostado
Aceite de coco, mantequilla de maní
Cosmética Natural: Cremas, jabones, repelentes, bloqueadores, hidratantes.
Tejidos ecológicos
Fermentos

SPG- Sistema Participativo de Garantía

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Nuestro Sistema Participativo de Garantía, al que hemos bautizado “Flor de Garantía Participativa”, asegura la calidad ecológica de los productos de una forma fácil de entender y comunicar. Es una herramienta que nos permite comprender las prácticas productivas de nuestros socios en su complejidad y construir una comunidad entre productores y consumidores.

La Flor de ocho pétalos es el sello que identifica a nuestros productos o nuestra unidad productiva. Cada pétalo representa una de las siguientes características.

Un producto o unidad productiva adquiere los pétalos si cumple con las características buscadas en la categoría correspondiente. En el caso de que se cumpla parcialmente, y se constate un esfuerzo real por mejorar la producción, se otorga medio pétalo.

 

¿Cómo otorgamos un SPG?

El SPG es una herramienta para acompañar y apoyar a los socios productores en su caminar hacia la producción ecológica. Se basa en el juicio equitativo entre pares, en torno a la libre discusión caso por caso, y en la total transparencia de la información generada.

La certificación se realiza mediante la aplicación de un sistema consistente en varios pasos:

    • Visita y aplicación de un formulario investigativo por parte de veedores certificados por la RGS.
    • Discusión participativa del formulario en un grupo evaluador.
  • Aplicación del sello de la Flor de Garantía Ecológica y demás información en los productos.

¿Tienes un producto que destaca en características ecológicas y puede ser parte del SPG? Escríbenos.